| 炸藕丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 142克 | 炸藕丸子热量/卡路里69千卡 | |||
 热量69千卡，相当于擦玻璃23分钟消耗的热量...180 | |||||
炸藕丸子的做法共6个步骤
食材主料/辅料
脆藕（偏白色的藕）（5截（根据各人用量））、猪肉（肥肉瘦肉各一半）（共半斤）、小葱（数根（切沫））、生抽（半勺）、生姜（五片（切沫））、盐（一勺半）
1/6. 将藕洗净，搓藕泥
2/6. 搓好后（搓了才知道，这是个体力活，最好让老公搓），稍微挤干水份
3/6. 将剁好的肉沫，葱沫，生姜沫，盐，生抽，放入，拌匀
4/6. 稍微腌制十分钟
5/6. 热锅冷油，中小火，油6-7分烫时，开炸
6/6. 炸至金黄色，可以吃了
食材功效信息
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、预防感冒、促消化等功效；可与蘑菇搭配；与豆腐、香干、腐竹相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、温中止呕、镇吐等功效；可与羊排、牛里脊、牛肉搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、呵护咽喉、提鲜等功效；与小豆、豆馅、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炸藕丸子热量69 千卡
- 脂肪1.25 克
- 蛋白质10.22 克
- 碳水化合物35.37 克
- 钠10055.4 毫克
- 钙147 毫克
- 铁4.4 毫克
- 钾568 毫克