腌酸菜的热量和减肥功效

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腌酸菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
芥菜	克	36千卡	12千卡	1.53克	0.22克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
水	克	2千卡	1千卡	0克	0克
总量	477克	腌酸菜热量/卡路里42千卡
热量42千卡，相当于健美操9分钟消耗的热量...280

腌酸菜的做法共12个步骤

食材主料/辅料

芥菜（适量）、盐（适量）、水（适量）

1/12. 芥菜买回放在太阳下晒。

2/12. 修剪下，爱吃叶子的就不用修了

3/12. 剪下的叶子不要扔，放一旁晒

4/12. 晒软后

5/12. 软到这个程度

6/12. 准备一个盘和盐(是粗粒的海盐)

7/12. 用盐搓揉

8/12. 搓成这样，沾满盐

9/12. 装进不透光的容器，塑料的不行

10/12. 一层一层压实，每层放点糯米，没有也行

11/12. 最后把前面剪下的叶子盖上，最后来个石头，加上干净的水。保证叶子都在水面下。

12/12. 变黄了就可以吃了。菜买回来是不用洗的，最后吃的时候才需清洗。洗净切碎把水挤干用肉沫炒很好吃，也可以做酸菜鱼。整个过程我没有写用量，这个可以看容器买菜量，盐呢放多就咸，吃时用清水泡下去盐，放少就酸，吃时可加白糖调味。这个菜做好是显黄色的，闻起来有特殊的香味，如果发黑发臭就是坏了。整个过程大概十五天。