好吃好做的百搭牛肉哨子的热量和减肥功效

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好吃好做的百搭牛肉哨子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
郫县豆瓣酱	克	37千卡	85千卡	3.4克	1.1克
生姜	克	45千卡	80千卡	1.82克	0.75克
香菜	克	14千卡	24千卡	1.8克	0.09克
大葱	克	17千卡	33千卡	1.7克	0.3克
料酒	克	25千卡	114千卡	0.3克	0克
白糖	克	204千卡	392千卡	0.1克	0克
花椒	克	39千卡	258千卡	6.7克	8.9克
鸡精	克	10千卡	195千卡	10.7克	2.8克
食盐	克	0千卡	1千卡	0克	0克
总量	320克	好吃好做的百搭牛肉哨子热量/卡路里391千卡
热量391千卡，相当于越野滑雪28分钟消耗的热量...840

好吃好做的百搭牛肉哨子的做法共4个步骤

肥牛肉（250克）、郫县豆瓣酱（1勺）、生姜（1块）、大葱（2根）、香菜（1把）、白糖（半勺）、料酒（1勺）、食盐（少许）、花椒（1小撮）、鸡精（少许）、清水（适量）

1/4. 先做好准备工作：牛肉不要用水冲洗，用干净的湿毛巾把血水擦干净就好，把牛肉剁碎备用，大葱切段，生姜切丝

2/4. 把油烧至6成热，放入花椒煸炒，再放入切好的葱段和姜丝炒出香味，然后把郫县豆瓣酱放入，翻炒出味后放入牛肉沫再加入一勺料酒，将豆瓣酱和牛肉沫炒匀，根据个人的喜好放入少许的盐和白糖后，倒入清水，清水量以刚好没过牛肉沫，盖上锅盖，把火关至小火慢慢收汁；

3/4. 20分钟收汁后，加入少许鸡精，撒上香菜沫香喷喷的就可以出锅了

4/4. 做好后的牛肉哨子放在保鲜盒里，储存在冰箱里，随时吃拿出来再加工一下就可以，无论与红白萝卜或者和土豆一起们焖熟，就是一道好吃又下饭美味营养的菜肴，还可以用电饭煲和米饭一起做成简单的焖饭，用牛肉哨子调制面条和米线，那味道杠杠的

郫县豆瓣酱的热量85千卡（每100克）；具有益气健脾、消除水肿、利湿消肿等功效；可与牡蛎搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；

生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血驱寒、发汗解表、温肺止咳等功效；可与牛里脊、羊排、牛肉搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；

大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抑菌、治疗高血压、抗癌等功效；可与北极虾、红枣、粳米搭配；与大蒜、枣、杨梅相克，同食可能会引起不适；

香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛腥膻、缓解胃痛、温胃散寒等功效；可与羊骨、虾、胡萝卜搭配；与猪肉、五花肉、排骨相克，同食可能会引起不适；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、舒缓肝气、润肺生津等功效；可与番茄、杨桃、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；