| 泡椒莲藕鸡翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡翅 | 克 | 970千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 莲藕 | 克 | 111千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 西芹 | 克 | 9千卡 | 17千卡 | 1.61克 | 0.22克 |
| 总量 | 700克 | 泡椒莲藕鸡翅热量/卡路里1090千卡 | |||
 热量1090千卡，相当于开货车168分钟消耗的热量...390 | |||||
泡椒莲藕鸡翅的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡翅（500克）、莲藕（150克）、西芹（50克）、食用油（30毫升）、杭椒（10克）、酱油（30毫升）、蒜末（7克）、生姜片（5克）、泡椒（3个）、白糖（5克）、盐（3克）
1/8. 莲藕去皮后切片泡入水中，杭椒和西芹洗净切段，鸡中翅洗净切段后加入料酒，盐和10克红烧酱油抓匀腌制2小时
2/8. 准备蒜，姜片和泡椒
3/8. 热锅倒油温油下锅姜蒜泡椒爆出香味
4/8. 再把鸡翅加入煸炒均匀后用中火把鸡翅边翻炒边煎熟
5/8. 再把蔬菜倒入煸炒均匀
6/8. 加入红烧酱油和少许开水煸炒片刻至蔬菜熟
7/8. 加入白糖煸炒均匀后熄火出锅
8/8. 上桌
食材功效信息
鸡翅的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气、补精、美容等功效；可与蘑菇、青椒搭配；与芝麻、菊花、红薯相克，同食可能会引起不适；
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热、止血、预防贫血等功效；可与黄鳝、红螺、虾搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
西芹的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解毒、治疗高血压、降血压等功效；可与百合、番茄、牛腩搭配；与河蟹、甲鱼、毛蛤蜊相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 泡椒莲藕鸡翅热量1090 千卡
- 脂肪12.12 克
- 蛋白质21.61 克
- 碳水化合物24.99 克
- 钠344.8 毫克
- 钙70 毫克
- 铁2.87 毫克
- 钾900 毫克