| 全麦椰蓉红糖面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 848千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 全麦粉 | 克 | 124千卡 | 226千卡 | 1.67克 | 1.67克 |
| 牛奶 | 克 | 36千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 红糖 | 克 | 167千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 444克 | 全麦椰蓉红糖面包热量/卡路里1355千卡 | |||
 热量1355千卡，相当于坐车1355分钟消耗的热量...60 | |||||
全麦椰蓉红糖面包的做法共10个步骤
食材主料/辅料
高粉（235克）、全麦粉（55克）、红糖（45克）、牛奶（85克）、黄油（20克）、中等鸡蛋（2个）、盐（4克）、酵母（3克）、椰蓉馅（适量）
1/10. 除黄油，椰蓉馅以外，其它全部放入面包机，用筷子搅拌至无干粉状（否则粉状会乱飞）启动揉面程序20分钟；
2/10. 20分钟后加入稍软化的黄油；
3/10. 揉好后，直接在面包机里进行第一次发酵；
4/10. 发酵至2倍大，手指插入不回缩，再启动面包机揉面程序5分钟，进行排气（没面包机的就只能手揉排气咯）；
5/10. 分成16份，包入椰蓉馅（可以包任何自己喜欢的馅料）；
6/10. 放入烤箱进行二次发酵，烤箱里放热水帮助发酵，发酵至1.5~2倍大；
7/10. 表面筛低粉（我高粉刚好用完了）；
8/10. 用锋利的刀，在面包表面割几道（此步随意
9/10. 180度预热烤箱5分钟，180度烤20分钟即可。冷却至温热密封保存。吃不完的放速冻，要吃的时候用锡纸包住面包，180度烤7.8分钟即可，依旧柔软噢！
10/10. 第二天自然光拍摄，漂亮哒！
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
全麦粉的热量226千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有益肾、健脾、增强免疫力等功效；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补血养颜、保健、活血化淤等功效；可与黑豆、姜、荷兰豆搭配；与松花蛋、牛里脊、牛腩相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善睡眠、治便秘、治疗便秘等功效；可与木瓜、甘蔗、香蕉搭配；与鸡蛋、白砂糖、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、均衡营养、加饱腹感等功效；
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营养信息
- 全麦椰蓉红糖面包热量1355 千卡
- 脂肪104.53 克
- 蛋白质24.08 克
- 碳水化合物249.43 克
- 钠10132.5 毫克
- 钙505 毫克
- 铁4.53 毫克
- 钾458 毫克