| 香菇蒸排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 干香菇 | 克 | 181千卡 | 296千卡 | 9.58克 | 0.99克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 鸡粉 | 克 | 13千卡 | 224千卡 | 13.2克 | 5.1克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 774克 | 香菇蒸排骨热量/卡路里2507千卡 | |||
 热量2507千卡，相当于玩电脑1671分钟消耗的热量...90 | |||||
香菇蒸排骨的做法共1个步骤
食材主料/辅料
排骨（适量）、干香菇（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、蚝油（适量）、鸡粉（适量）、白糖（适量）、胡椒粉（适量）、酱油（适量）、指天椒（适量）、葱（适量）、生粉（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/1. 把葱姜蒜，指天椒剁碎和油，盐，糖，胡椒粉，酱油，鸡粉，蚝油，生粉，一起和排骨搅拌均匀后摆放在泡发好的香菇上面静置十分钟，放入烧好的沸水中蒸十五分钟。最后放入葱和香菜，搞定！
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润肠胃、补肾气、止消渴等功效；可与茄子、紫菜、蘑菇搭配；与鲫鱼、菊花、香菜相克，同食可能会引起不适；
干香菇的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌；具有预防高血压、治疗高血压、提高免疫力等功效；可与毛豆、花菜、胡萝卜搭配；与河蟹、鹌鹑肉、明虾相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有肝胆病、预防高血压、润肠等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、治肝顺胃、呵护咽喉等功效；与赤豆、小豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、抗癌、帮助消化等功效；
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营养信息
- 香菇蒸排骨热量2507 千卡
- 脂肪148.68 克
- 蛋白质62.19 克
- 碳水化合物392.4 克
- 钠16723.3 毫克
- 钙973 毫克
- 铁22.43 毫克
- 钾2520 毫克