| 牛排-快手菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 红酒 | 克 | 93千卡 | 69千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 总量 | 242克 | 牛排-快手菜热量/卡路里163千卡 | |||
 热量163千卡，相当于吹喇叭82分钟消耗的热量...120 | |||||
牛排-快手菜的做法共3个步骤
食材主料/辅料
沙朗牛排（200克）、洋葱（半个）、红酒（适量）、蚝油（适量）、一些简单配菜（适量）
1/3. 沙拉牛排用红酒和黑胡椒，一点油腌渍半小时；2.热锅放入一小块黄油融化后放入切碎的洋葱和牛排（腌渍的汁不要丢掉！）；
2/3. 每一面煎40秒翻面几次；4.根据自己想要的熟度掌握时间我做的有7成熟吧，3分钟以内出锅！5；将腌渍的汁倒入锅中加一点点蚝油和肉汁搅拌在一起，收汁后浇到牛排上，加点儿配菜完工！
3/3. 配菜：煮意面（煮的时候放盐），同时蒜切末，热锅加油（多一点），放入蒜末和洋葱丝，煎土豆块；土豆块变金黄色后，加蘑菇 加盐 炒匀，盖锅盖焖一下。撒入烧烤干香料末（孜然碎，胡椒碎，大料碎），把意面倒进去搅拌均匀，出锅前淋一点花椒油。完工！
食材功效信息
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血脂、促进消化、消炎等功效；可与苦瓜、玉米、猪肝搭配；与河虾、虾、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
红酒的热量69千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有延缓衰老、美容美颜、防癌症等功效；可与花生仁、红皮花生、花生米搭配；与鳕鱼相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、促进消化、增加食欲等功效；
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营养信息
- 牛排-快手菜热量163 千卡
- 脂肪13.39 克
- 蛋白质8.01 克
- 碳水化合物16.17 克
- 钠843 毫克
- 钙214 毫克
- 铁0.62 毫克
- 钾265 毫克