| 烤箱版红枣糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低筋面粉 | 克 | 850千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 红枣 | 克 | 528千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 泡打粉 | 克 | 2千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 食用油 | 克 | 1798千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | 22.2克 | 55.6克 |
| 纯净水 | 克 | 3千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1092克 | 烤箱版红枣糕热量/卡路里3565千卡 | |||
 热量3565千卡，相当于砌砖509分钟消耗的热量...420 | |||||
烤箱版红枣糕的做法共17个步骤
食材主料/辅料
1/17. 材料中的红枣先水煮沸，煮透煮烂
2/17. 煮好的红枣一个个去核，因为煮过所以很好去核的
3/17. 倒入纯净水用料理机打碎末，没有料理机就用刀切
4/17. 鸡蛋加入红糖搅拌均匀
5/17. 加入食用油继续搅拌
6/17. 加入前面弄好的红枣碎，继续搅拌均匀
7/17. 加入面粉和泡打粉和小苏打继续搅拌均匀，这个就是最终搅拌好的样子，不干不水，流动性强
8/17. 烤盘上垫一张油纸，把面粉糊糊倒进去铺平
9/17. 上面撒一层白芝麻
10/17. 烤箱先预热好，然后165摄氏度，30分钟，上下火，因为用了两倍量，所以厚一点，时间久一点，时间自己把握，烤的时候可以用牙签戳下是否烤好，不粘的就是好了
11/17. 中途可以看到体积慢慢变大，所以面糊不要倒太满，一般烤盘高度的一半或者更加少都没有关系
12/17. 烤好的样子
13/17. 冷却后拿出来，因为有油纸垫下面，所以一提就出来了，可以用刀切开
14/17. 美味营养的红枣糕就好了
15/17. 因为是红枣和红糖为主，所以补铁很不错
16/17. 甜而不腻的一款点心
17/17. 装盘
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、保护肝脏、预防癌症等功效；可与西红柿、干贝、桂圆肉搭配；与鹅、糖精、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有缓和药性、保肝护肝、养心安神等功效；可与南瓜、黑豆、莲子搭配；与虾皮、胡萝卜、鱼肉相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有高脂血症、冠心病、降血压等功效；
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营养信息
- 烤箱版红枣糕热量3565 千卡
- 脂肪167.61 克
- 蛋白质47.36 克
- 碳水化合物185.12 克
- 钠172.2 毫克
- 钙182 毫克
- 铁9.25 毫克
- 钾832 毫克