| 萌萌哒年糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 芹菜叶 | 克 | 20千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 573克 | 萌萌哒年糕热量/卡路里825千卡 | |||
 热量825千卡，相当于换床单330分钟消耗的热量...150 | |||||
萌萌哒年糕的做法共5个步骤
食材主料/辅料
糯米粉（150克）、南瓜（少许）、芹菜叶（少许）、白糖（适量）、白糖（少许）、盐（少许）、苹果（几片）、葡萄干（几粒）、肉馅（少许）
1/5. 南瓜蒸熟，碾成泥，取100克糯米粉少量南瓜泥用筷子搅拌成整陀，里面可以加少许糖和奶粉调味。
2/5. 芹菜叶加少量水打成蓉，加入糯米粉50g搅拌成一整陀，注意水不要多，否则蒸的时候塌陷厉害
3/5. 醒五分钟，然后分别把面团在大碗或者面盆里摔打几分钟上劲，然后各自揉成球状，用水果刀背在球上压出南瓜纹，中心嵌入一粒葡萄干作南瓜蒂。绿色的可以包入一些肉馅或者虾馅，味道更独特。
4/5. 请注意，南瓜底部用一片苹果垫底，防止糯米和蒸屉粘连，冷水下锅，15分钟关火，收气五分钟，可以出锅啦
5/5. 有没有丰收的赶脚呢
食材功效信息
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补血、止渴、补中益气等功效；可与莲藕、红豆、乌鸡搭配；与鸡翅、仔鸡、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血糖、解毒杀虫、防前列腺等功效；可与火腿、赤小豆、墨鱼搭配；与海鱼、基围虾、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
芹菜叶的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有镇静安神、提神、祛风等功效；可与红薯、海虾、基围虾搭配；与鸡胸肉、黄豆、河蚬相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、舒缓肝气、保肝解毒等功效；可与番茄、香瓜、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 萌萌哒年糕热量825 千卡
- 脂肪1.2 克
- 蛋白质9.6 克
- 碳水化合物189.1 克
- 钠168.6 毫克
- 钙37 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾404 毫克