| 酸奶慕斯蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 淡奶油 | 克 | 2183千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 酸奶 | 克 | 260千卡 | 104千卡 | 2.5克 | 2.7克 |
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 吉利丁片 | 克 | 34千卡 | 335千卡 | 85.6克 | 0.10克 |
| 总量 | 550克 | 酸奶慕斯蛋糕热量/卡路里2634千卡 | |||
 热量2634千卡，相当于高抬腿329分钟消耗的热量...480 | |||||
酸奶慕斯蛋糕的做法共9个步骤
食材主料/辅料
淡奶油（250克）、酸奶（250克）、吉利丁片（3片）、白糖（40克）、6寸戚风蛋糕（一个）
1/9. 戚风蛋糕分两片，一片垫底下，另一片备用，请忽视我切蛋糕片的刀工
2/9. 吉利丁片提前用冰水泡软，加入100酸奶中
3/9. 放温水中隔水溶化吉利丁片
4/9. 倒入另外150g酸奶中
5/9. 淡奶油加40g糖打发，六七成发就好
6/9. 奶油打到如下就好
7/9. 酸奶加入奶油中就成酸奶慕斯液了
8/9. 一半慕斯液倒入模具中，铺上另一块蛋糕片，倒入另一半慕斯液，放入冰箱中冷藏4个小时以上，或者冷藏过夜
9/9. 脱模，装饰一下就美美的了
食材功效信息
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防便秘、治便秘、治疗便秘等功效；
酸奶的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、帮助消化、润肤等功效；可与蓝莓搭配；与黄豆、鱼籽、香蕉相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、除口臭、疗疮等功效；可与番茄、香瓜、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸奶慕斯蛋糕热量2634 千卡
- 脂肪99.8 克
- 蛋白质88.9 克
- 碳水化合物120.5 克
- 钠309.2 毫克
- 钙179 毫克
- 铁1.6 毫克
- 钾696 毫克