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巧克力磅蛋糕

巧克力磅蛋糕的热量和减肥功效

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巧克力磅蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡蛋179千卡143千卡12.56克9.51克
牛奶53千卡42千卡6.81克3.2克
巧克力560千卡589千卡4.3克40.1克
泡打粉2千卡178千卡0克0.70克
低粉655千卡354千卡9.4克1.4克
椰蓉397千卡684千卡5.3克69.08克
总量589巧克力磅蛋糕热量/卡路里1846千卡
变式平板支撑 热量1846千卡,相当于变式平板支撑264分钟消耗的热量...420

巧克力磅蛋糕的做法共5个步骤

食材主料/辅料

无盐奶油(150克)、鸡蛋(125克)、牛奶(125克)、低粉(185克)、泡打粉(1克)、巧克力(85(法芙娜可可脂含量85%)克)、耐高温巧克力豆(62克)、椰蓉(一大把)、表层用椰蓉(一个)、白砂糖(40克)、红糖(60克)
巧克力磅蛋糕的做法图解1

1/5. 准备好材料。

巧克力磅蛋糕的做法图解2

2/5. 当黄油变得十分蓬松轻盈,打至呈乳霜状后分多次加入蛋液打发均匀,接着将牛奶以及融化的巧克力分次加入奶油糊中拌匀。

巧克力磅蛋糕的做法图解3

3/5. 低粉混合泡打粉过筛三次后加入,打蛋网换成搅拌棒,用三档拌匀后放入巧克力豆和椰蓉继续拌匀。

巧克力磅蛋糕的做法图解4

4/5. 将完成的面糊倒进烤模,摆入切片的苹果。

巧克力磅蛋糕的做法图解5

5/5. 烤好的蛋糕置于烤模内稍稍冷却,待15分钟后取出彻底放凉。

食材功效信息

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、清热解毒、预防动脉硬化等功效;可与茼蒿、圆生菜、小米搭配;与茶叶、消炎片、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防便秘、养颜、预防骨质疏松等功效;可与黑豆、木瓜、香蕉搭配;与菜花、橘子、韭菜相克,同食可能会引起不适;

低粉的热量354千卡(每100克);具有养心、除热、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

泡打粉的热量178千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有膨大剂等功效;

巧克力的热量589千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有帮助消化、促消化、干扰肿瘤供血等功效;与牛奶相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 巧克力磅蛋糕热量1846 千卡
  • 脂肪123.99 克
  • 蛋白质38.37 克
  • 碳水化合物194.74 克
  • 328 毫克
  • 454 毫克
  • 6.84 毫克
  • 1052 毫克

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