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秋冬养生鲫鱼豆腐奶白汤

秋冬养生鲫鱼豆腐奶白汤的热量和减肥功效

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秋冬养生鲫鱼豆腐奶白汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鲫鱼548千卡108千卡17.1克2.7克
老豆腐273千卡81千卡8.1克3.7克
4千卡59千卡2克0克
12千卡31千卡1.7克0.2克
14千卡46千卡1.3克0.6克
总量921秋冬养生鲫鱼豆腐奶白汤热量/卡路里851千卡
爬楼梯 热量851千卡,相当于爬楼梯106分钟消耗的热量...480

秋冬养生鲫鱼豆腐奶白汤的做法共4个步骤

食材主料/辅料

鲫鱼(一条)、老豆腐(9小块)、盐(适量)、葱(适量)、姜(适量)
秋冬养生鲫鱼豆腐奶白汤的做法图解1

1/4. 第一次做鱼,煎鱼方面做了很大的功课。为了能使鱼完好不掉皮,有几个小妙招:1.清洗干净,在鱼身内外均匀的涂抹上些许盐;2.腌制15分钟后,用厨房纸吸干鱼身上的水分;3.锅放灶上加热至冒烟,边加热边用生姜擦锅,后倒入适量油,在锅里放少许盐,待油热再放鱼。这样煎鱼就能完完整整两面完好。

秋冬养生鲫鱼豆腐奶白汤的做法图解2

2/4. 将鱼煎好后,换砂锅,加入生姜和葱,一定一定一定要下开水,才能让汤变奶白色。

秋冬养生鲫鱼豆腐奶白汤的做法图解3

3/4. 大火烧开继续滚10分钟左右,差不多汤就变奶白色了,转小火炖30分钟。

秋冬养生鲫鱼豆腐奶白汤的做法图解4

4/4. 起锅前5分钟放入豆腐,秋冬养生鲫鱼豆腐汤就大功告成啦!

食材功效信息

鲫鱼的热量108千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有活血通络、明目益智、补肝养目等功效;可与黑木耳、枸杞子、木耳搭配;与火腿、排骨、冬瓜相克,同食可能会引起不适;

老豆腐的热量81千卡(每100克);具有清热解毒、和脾胃、下气消痰等功效;可与带鱼、白萝卜、海带搭配;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清污解毒、调味、促消化等功效;与赤豆、小豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;

的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗菌、预防感冒、预防高血压等功效;可与双孢菇、黄牛肉、肥牛片搭配;与何首乌、熏豆腐干、油皮相克,同食可能会引起不适;

的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进血行、温中止呕、镇吐等功效;可与慈姑、海蟹、牛肉搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 秋冬养生鲫鱼豆腐奶白汤热量851 千卡
  • 脂肪7.2 克
  • 蛋白质30.2 克
  • 碳水化合物35.6 克
  • 10108.3 毫克
  • 351 毫克
  • 7.6 毫克
  • 860 毫克

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