| 肉松沙拉酱蛋糕卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低筋面粉 | 克 | 142千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 肉松 | 克 | 215千卡 | 298千卡 | 22克 | 9克 |
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 沙拉酱 | 克 | 297千卡 | 724千卡 | 2.8克 | 78.8克 |
| 总量 | 471克 | 肉松沙拉酱蛋糕卷热量/卡路里1336千卡 | |||
 热量1336千卡，相当于瘦身操226分钟消耗的热量...354 | |||||
肉松沙拉酱蛋糕卷的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、低筋面粉（40克）、水（20毫升）、色拉油（20毫升）、白糖（20克）、肉松（适量）、沙拉酱（适量）
1/9. 蛋清分3次加入15克白糖，打发到湿性状态
2/9. 蛋白加入白糖搅拌均匀
3/9. 加入色拉油搅拌均匀
4/9. 加入水搅拌均匀
5/9. 加入面粉，翻拌到无颗粒
6/9. 磨具铺张吸油纸，倒入蛋糊，镇几下镇出气泡，烤箱下层120度25分钟
7/9. 趁热脱模
8/9. 涂上沙拉酱，肉松，卷起
9/9. 切小块，Ok了～
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、清热解毒、美容护肤等功效；可与香椿、基围虾、肥牛搭配；与红薯、田鸡、兔肉相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防心血管疾病、降血脂、降低胆固醇等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、疗疮、解盐卤毒等功效；可与香瓜、番茄、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉松沙拉酱蛋糕卷热量1336 千卡
- 脂肪198.51 克
- 蛋白质46.86 克
- 碳水化合物211.62 克
- 钠148.5 毫克
- 钙80 毫克
- 铁3.65 毫克
- 钾272 毫克