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南瓜红枣蛋糕卷

南瓜红枣蛋糕卷的热量和减肥功效

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南瓜红枣蛋糕卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
南瓜泥28千卡28千卡0.81克0.2克
食用油405千卡899千卡0克99.90克
红枣388千卡264千卡3.2克0.5克
蛋黄84千卡144千卡13.3克26.54克
低粉266千卡354千卡9.4克1.4克
蛋白114千卡144千卡13.3克0.17克
总量504南瓜红枣蛋糕卷热量/卡路里1285千卡
骑马 热量1285千卡,相当于骑马321分钟消耗的热量...240

南瓜红枣蛋糕卷的做法共8个步骤

食材主料/辅料

南瓜泥(100克)、食用油(45克)、蛋黄(4只)、低粉(75克)、白砂糖(蛋黄糊)(15克)、蛋白(4个)、白砂糖(蛋白)(45克)、红枣(少许)
南瓜红枣蛋糕卷的做法图解1

1/8. 南瓜切薄片隔水蒸软,过筛后与油混合均匀。

南瓜红枣蛋糕卷的做法图解2

2/8. 红枣切粒备用

南瓜红枣蛋糕卷的做法图解3

3/8. 蛋黄中加入南瓜泥、15g白砂糖,搅拌均匀。

南瓜红枣蛋糕卷的做法图解4

4/8. 筛入低粉,拌匀。

南瓜红枣蛋糕卷的做法图解5

5/8. 加入红枣粒,拌匀备用。面糊有点干,我加了些许水。

南瓜红枣蛋糕卷的做法图解6

6/8. 打发蛋白,湿性打发即可。

南瓜红枣蛋糕卷的做法图解7

7/8. 蛋白和蛋黄糊拌匀,烤箱预热175度,烤20分钟即可。

南瓜红枣蛋糕卷的做法图解8

8/8. 香甜蛋糕卷,不夹馅一样可口。

食材功效信息

南瓜泥的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防癌治癌、益气、降血糖等功效;可与枣、排骨、牛里脊搭配;与虾、明虾、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;

食用油的热量899千卡(每100克);具有治疗高血压、润肠、补虚等功效;

蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、润肺利咽、预防动脉硬化等功效;可与百合、明虾、牡蛎 搭配;与桔子、地瓜、柿子相克,同食可能会引起不适;

低粉的热量354千卡(每100克);具有除热、止渴、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

蛋白的热量144千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;具有治喉痛、润肺利咽、增强皮肤润滑等功效;可与香椿、干贝、羊排搭配;与茶叶、地瓜、雪莲果相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 南瓜红枣蛋糕卷热量1285 千卡
  • 脂肪128.71 克
  • 蛋白质40.01 克
  • 碳水化合物157.85 克
  • 274.2 毫克
  • 200 毫克
  • 6.62 毫克
  • 1017 毫克

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