| 芝麻薄饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋白 | 克 | 72千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 0.17克 |
| 鸡蛋 | 克 | 72千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 鲜奶油 | 克 | 440千卡 | 879千卡 | 0.7克 | 97克 |
| 绵白糖 | 克 | 495千卡 | 396千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 低筋粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黑芝麻 | 克 | 259千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 白芝麻 | 克 | 1515千卡 | 606千卡 | 22.2克 | 55.6克 |
| 总量 | 675克 | 芝麻薄饼热量/卡路里3474千卡 | |||
 热量3474千卡，相当于仰卧起坐434分钟消耗的热量...480 | |||||
芝麻薄饼的做法共9个步骤
食材主料/辅料
蛋白（50克）、鸡蛋（50克）、绵白糖（125克）、黄油（50克）、鲜奶油（50克）、低筋粉（50克）、白芝麻（250克）、黑芝麻（50克）
1/9. 先将蛋白，鸡蛋，绵白糖一起拌至糖化即可（无需打发）
2/9. 将黄油隔热水溶化成液态加入拌匀
3/9. 再加入鲜奶油拌匀
4/9. 再加入过筛的低筋粉拌匀，最后加入黑白芝麻拌匀即可
5/9. 将其倒在铺有高温布的烤盘内抹平
6/9. 入炉以上下火150度烘烤约16分钟左右
7/9. 出炉后除去高温布
8/9. 趁热将其切成长6厘米，宽4厘米的方块即可
9/9. 成品图
食材功效信息
蛋白的热量144千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有润肺利咽、清热解毒、增强皮肤润滑等功效；可与干辣椒、生菜、玉米搭配；与甲鱼 、豆浆、茶叶相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、润肺利咽、清热解毒等功效；可与紫菜、基围虾、干辣椒搭配；与味精、豆浆、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
绵白糖的热量396千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、保肝解毒、滋阴等功效；可与樱桃搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、加饱腹感、均衡营养等功效；
鲜奶油的热量879千卡（每100克）；具有治便秘、增强体抗力、增强活力等功效；
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营养信息
- 芝麻薄饼热量3474 千卡
- 脂肪307.78 克
- 蛋白质78.76 克
- 碳水化合物206.15 克
- 钠616.1 毫克
- 钙1009 毫克
- 铁33.65 毫克
- 钾1087 毫克