| 鸡大腿干菇炖粉条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 粉条 | 克 | 485千卡 | 339千卡 | 0.5克 | 0.1克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 桂皮 | 克 | 16千卡 | 199千卡 | 11.7克 | 2.7克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 193克 | 鸡大腿干菇炖粉条热量/卡路里528千卡 | |||
 热量528千卡，相当于槌球211分钟消耗的热量...150 | |||||
鸡大腿干菇炖粉条的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡大腿（2个）、干蘑菇（适量）、粉条（适量）、葱（适量）、树椒（4---5个）、酱油（适量）、花椒、大料（少许）、盐（适量）、桂皮（少许）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/7. 鸡大腿打水炒，至七分熟。
2/7. 葱姜蒜，备用。
3/7. 油锅烧开，放葱姜蒜，炒香。
4/7. 鸡大腿切块，锅中倒入酱油，酱油烧开后，放入鸡肉块，放料酒，翻炒至上色。
5/7. 锅里加水，至没过鸡肉，待水开后，加盐，花椒，大料，树椒，桂皮，然后把泡好的干菇放入锅中，转至中火炖。
6/7. 鸡肉快熟的时候，加粉条（粉条下锅前要先洗一下），粉条熟了加味精，即可出锅。
7/7. 出锅喽，好香~
食材功效信息
粉条的热量339千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有强肾阳、补虚乏、通便等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有止痒消肿、促进食欲、防癌等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、除脂美容、消炎等功效；与红豆馅、红豆沙、豆馅相克，同食可能会引起不适；
桂皮的热量199千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有止泻、温通血脉、补元阳等功效；可与蜂蜜、狗肉、猪肚搭配；
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营养信息
- 鸡大腿干菇炖粉条热量528 千卡
- 脂肪2.9 克
- 蛋白质19.8 克
- 碳水化合物178.5 克
- 钠15799.2 毫克
- 钙248 毫克
- 铁16.7 毫克
- 钾532 毫克