| 炒蚕豆瓣热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 254千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 155克 | 炒蚕豆瓣热量/卡路里293千卡 | |||
 热量293千卡，相当于看书225分钟消耗的热量...78 | |||||
炒蚕豆瓣的做法共3个步骤
食材主料/辅料
五花肉（50克）、胡萝卜（0.5只）、蚕豆瓣（适量）
1/3. 蚕豆瓣泡好，去皮，掰开
2/3. 五花肉切片，胡萝卜切片。锅中放入油，先下入五花肉，倒入生抽少许，炒至8成熟，下入胡萝卜片继续翻炒，炒1分钟左右
3/3. 将蚕豆瓣倒入锅中，翻炒，加少许清水，焖一会，出锅前加入盐少许
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、补肾养血、补充蛋白质等功效；可与蘑菇、山楂、萝卜搭配；与菊花、香菜、菱角相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、帮助消化、润肺祛痰等功效；可与绿豆芽、莴笋、羊排搭配；与水萝卜、柠檬、醋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炒蚕豆瓣热量293 千卡
- 脂肪52.53 克
- 蛋白质10.27 克
- 碳水化合物8.8 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克