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豆腐乳

豆腐乳的热量和减肥功效

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豆腐乳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
辣椒粉克166千卡263千卡6.09克8.69克
五香粉克9千卡296千卡10.4克2.12克
盐克2千卡59千卡2克0克
白酒克6千卡295千卡0克0克
总量71克豆腐乳热量/卡路里183千卡
乡村舞 热量183千卡,相当于乡村舞41分钟消耗的热量...270

豆腐乳的做法共7个步骤

食材主料/辅料

毛豆腐(800克)、辣椒粉(适量)、五香粉(3克)、盐(3克)、白酒(2克)
豆腐乳的做法图解1

1/7. 毛豆腐。

豆腐乳的做法图解2

2/7. 毛豆腐放容器里放上盐,辣椒粉,五香粉,白酒,两手端起容器上下颠晃,让其调料均匀。

豆腐乳的做法图解3

3/7. 毛豆腐拌均匀,依次码好在玻璃瓶容器里。

豆腐乳的做法图解4

4/7. 装好了,盖子一定要盖紧,一个月就可以吃到鲜美的豆腐乳了,我每年冬天都做点,味道特别纯正。

豆腐乳的做法图解5

5/7. 待腌制的成品,一个月后我会上传成品图片。

豆腐乳的做法图解6

6/7. 终于腌制好,味道非常好!

豆腐乳的做法图解7

7/7. 成品

食材功效信息

辣椒粉的热量263千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有健脾胃、帮助消化、减肥等功效;可与羊肉、海虾、小白菜搭配;与胡萝卜、羊肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

五香粉的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有消炎利尿、健脾温中等功效;

盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有杀菌、止血、帮助消化等功效;与小豆、豆馅、红豆相克,同食可能会引起不适;

白酒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有消除疲劳、增进食欲、活血通脉等功效;可与锁阳、青梅果脯、青梅搭配;与牛肉松、海带、膝圆牛肉相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 豆腐乳热量183 千卡
  • 脂肪10.81 克
  • 蛋白质18.49 克
  • 碳水化合物153.43 克
  • 钠10114 毫克
  • 钙985 毫克
  • 铁23.87 毫克
  • 钾1127 毫克

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