—红酒蔓越莓欧包的热量和减肥功效

1/14. 所有材料，将水和红酒混合。

2/14. 除黄油和蔓越莓外所有材料，放面包机揉八分钟至起筋。

3/14. 裹入软化的黄油

4/14. 放入面包机再揉9分钟，至扩展阶段。

5/14. 揉好的面团放盆中盖上保鲜膜，放入烤箱中，发酵功能，先设定25度，35分钟，然后根据实际情况再调整温度和时间。

6/14. 面团发至两倍大，取出，排气，静置15分钟。

7/14. 然后将面团擀开成椭圆形，上宽下窄，顶部放上切碎的蔓越莓干。

8/14. 从上至下卷起，卷的时候就将两边向中间收。

9/14. 最后收紧口，收成圆形。

10/14. 发酵篮中撒上面粉，将圆形面团放入发酵篮中，压一压，入烤箱，烤箱下部放一碗温水，开启发酵功能，设定33度，45分钟。

11/14. 待面团发酵至两倍大，发酵结束后，将发酵好的面团扣下到烤盘中,用刀片在表面划十字。

12/14. 放入预热好的烤箱，上管180度，下管160度，30分钟，烤好后取出晾凉切片食用。

13/14. 成品图。