| 美味-葡式蛋挞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋挞皮 | 克 | 147千卡 | 386千卡 | 5.70克 | 20.50克 |
| 淡奶油 | 克 | 524千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 25千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白砂糖 | 克 | 48千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋黄 | 克 | 157千卡 | 328千卡 | 15.2克 | 28.2克 |
| 吉士粉 | 克 | 14千卡 | 357千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 222克 | 美味-葡式蛋挞热量/卡路里915千卡 | |||
 热量915千卡，相当于做题508分钟消耗的热量...108 | |||||
美味-葡式蛋挞的做法共11个步骤
食材主料/辅料
蛋挞皮（5个）、淡奶油（60克）、牛奶（60克）、白砂糖（12克）、鸡蛋黄（1个）、吉士粉（4克）
1/11. 将所有材料准备好，拿出蛋挞皮常温解冻～
2/11. 60g淡奶油与60g牛奶混合均匀，加入12g白砂糖，混合搅拌至白砂糖完全融化～
3/11. 加入4g吉士粉(没有吉士粉的朋友可以加入等量的低筋面粉)混合搅拌至无颗粒～
4/11. 加入一个打散了的鸡蛋黄，混合均匀～
5/11. 把混合好的挞水过筛，静置备用～同时烤箱180度预热10分钟～
6/11. 挞水倒入蛋挞皮中，八分满～
7/11. 放入烤箱，180度烤20分钟即可～
8/11. 出炉，开吃～
9/11. 趁热吃，口感棒棒的～
10/11. 略带一点虎斑，很喜欢～(不喜欢颜色这么深的朋友可以把火力调到175度～我本身也没烤多焦，觉得这样子刚刚好～)
11/11. 好吃～
食材功效信息
蛋挞皮的热量386千卡（每100克）；具有健脾、益精气、养阴补虚等功效；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有大便秘结、治疗便秘、增强活力等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治近视、润肠、治便秘等功效；可与香蕉、草莓、甘蔗搭配；与红枣、桔子、果汁相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗菌抑菌、解盐卤毒、润肺生津等功效；
鸡蛋黄的热量328千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴、避免智力衰退、增强记忆力等功效；与西梅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 美味-葡式蛋挞热量915 千卡
- 脂肪148.9 克
- 蛋白质28.41 克
- 碳水化合物237.81 克
- 钠360.5 毫克
- 钙407 毫克
- 铁8.13 毫克
- 钾435 毫克