| 花菜炒肉片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花菜 | 克 | 51千卡 | 20千卡 | 3.20克 | 0.40克 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 632克 | 花菜炒肉片热量/卡路里1862千卡 | |||
 热量1862千卡，相当于划艇532分钟消耗的热量...210 | |||||
花菜炒肉片的做法共7个步骤
食材主料/辅料
花菜（半颗）、五花肉（适量）、姜片（适量）
1/7. 用剪刀将花菜按照分叉剪成一朵一朵，尽量剪的小一些，洗净备用
2/7. 锅中入清水，烧开后将花菜倒入焯水，水开后花菜基本熟了，此时将花菜用漏勺舀出，锅内水倒掉
3/7. 锅内入适量油，热锅后入姜片爆香，调小火，将五花肉片放入锅内翻炒至白色
4/7. 加一勺料酒翻炒
5/7. 将花菜倒入锅内和肉片一起翻炒，如果锅内太干先入少量的清水，接着翻炒
6/7. 加一勺盐翻炒
7/7. 接着加入两勺生抽，翻炒几下就可出锅啦
食材功效信息
花菜的热量20千卡（每100克）；具有抗癌、提高免疫力、预防乳腺癌等功效；可与牛肉、芹菜、玉米搭配；与黄瓜、香椿、牛奶相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、利二便、补肾养血等功效；可与大蒜、白菜、丝瓜搭配；与百合、鹌鹑、田螺相克，同食可能会引起不适；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有增进食欲、帮助消化、镇吐等功效；可与芥菜、牛腩、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 花菜炒肉片热量1862 千卡
- 脂肪53.33 克
- 蛋白质13.77 克
- 碳水化合物10.6 克
- 钠179.1 毫克
- 钙205 毫克
- 铁4.67 毫克
- 钾383 毫克