| 韭菜鸡蛋虾仁肉饺子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭菜 | 克 | 63千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 虾仁 | 克 | 120千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 富强粉 | 克 | 2860千卡 | 286千卡 | 9.3克 | 1.1克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 1696克 | 韭菜鸡蛋虾仁肉饺子热量/卡路里3931千卡 | |||
 热量3931千卡，相当于宗教舞786分钟消耗的热量...300 | |||||
韭菜鸡蛋虾仁肉饺子的做法共9个步骤
食材主料/辅料
肉馅儿（500克）、韭菜（250克）、鸡蛋（4个）、虾仁（250克）、富强粉（1000克）、酱油（适量）、盐（适量）、食用油（适量）、香油（适量）
1/9. 和面：面粉加适量的水，再加个鸡蛋清一起和，醒一个小时以上备用。
2/9. 韭菜摘好、洗净、切丁备用。
3/9. 鸡蛋打散，热锅凉油，放入锅中翻炒，凉凉备用。
4/9. 虾仁化开，去虾线，剁成丁备用。
5/9. 肉馅儿加水、海鲜生抽、盐、香油、食用油、搅拌均匀（一定要顺着一个方向哦！）
6/9. 把鸡蛋、韭菜、虾仁、肉馅儿放在一起，再放些香油搅拌均匀。
7/9. 面团揉成长条，切成小剂子，按扁，干成圆片。
8/9. 开始包饺子，皮上放适量饺子馅儿，两只手一捏。
9/9. 开水下锅煮饺子，水开点凉水，来回三次，饺子飘起像小猪似的就熟啦！
食材功效信息
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有肾虚阳痿、润肠通便、补肾温阳等功效；可与明虾、基围虾、豆芽搭配；与牛奶、菠菜、蒜薹相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、美容护肤、健脑益智等功效；可与韭菜、圆生菜、菠菜搭配；与红薯、豆奶、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有抗早衰、预防动脉硬化、缓解神经衰弱等功效；可与上海青、葡萄、海马搭配；与圣女果、南瓜、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
富强粉的热量286千卡（每100克）；具有平衡营养吸收、养心、益肾等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有促进食欲、防癌、止痒消肿等功效；
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营养信息
- 韭菜鸡蛋虾仁肉饺子热量3931 千卡
- 脂肪212.12 克
- 蛋白质41.949999 克
- 碳水化合物87.17 克
- 钠16258.1 毫克
- 钙316 毫克
- 铁20.69 毫克
- 钾1078 毫克