非油炸东北地三鲜盖饭的热量和减肥功效

茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治胃癌、发汗解表、益肝等功效；可与鳗鱼、排骨、五花肉搭配；与鱿鱼、螃蟹、螃蟹相克，同食可能会引起不适；

辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有防感冒、健脾胃、减肥等功效；可与茄子、苦瓜、北极虾搭配；与南瓜、胡萝卜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和中养胃、美容、健脾等功效；可与肥牛、醋、牛腩搭配；与香蕉、石榴、柿子相克，同食可能会引起不适；

木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有预防便秘、活血、补气血等功效；可与竹笋、海蜇头、荸荠搭配；与青萝卜、白萝卜、麦冬相克，同食可能会引起不适；