| 猪干汤粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肝 | 克 | 323千卡 | 129千卡 | 19.3克 | 3.5克 |
| 粉丝 | 克 | 169千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 淀粉 | 克 | 11千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | 4.37克 | 4.01克 |
| 白酒 | 克 | 398千卡 | 295千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 0千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 669.5克 | 猪干汤粉热量/卡路里940千卡 | |||
 热量940千卡，相当于深蹲235分钟消耗的热量...240 | |||||
猪干汤粉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
猪肝（1块）、粉丝（50克）、青菜（2片）、淀粉（3克）、白酒（1盖）、黑胡椒（适量）、盐（0.5克）
1/5. 猪肝洗净切块或片，用黑胡椒、盐、白酒腌制15-20分钟。米粉泡开，青菜洗净备用。
2/5. 热锅烧水，水将开倒入猪肝，焯个二十几秒，关火去浮沫捞出。
3/5. 另烧锅水，待开时放入青菜粉丝。
4/5. 青菜微绿时倒入猪肝，因猪肝之前焯过，已快熟，所以大约再煮个一分钟左右即可，撒盐调味。
5/5. 青菜和猪肝不会老，粉丝也刚好不会糊掉。此汤为清口，如需味道可以自配料碟。
食材功效信息
猪肝的热量129千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强免疫力、明目、补血等功效；可与菠菜、苋菜、白菜搭配；与香菜、绿豆芽、豆芽相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有补血、健脾、暖胃等功效；可与菠菜搭配；
青菜的热量15千卡（每100克）；具有清热解毒、镇咳、利尿等功效；可与辣椒、虾皮、猪肉搭配；与黄瓜、兔肉、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防便秘、和胃、润肠通便等功效；
白酒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、舒筋活血、陶冶情操等功效；可与锁阳、青梅果脯、青梅搭配；与牛霖、后腱牛肉、核桃仁相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 猪干汤粉热量940 千卡
- 脂肪8.71 克
- 蛋白质28.17 克
- 碳水化合物198.73 克
- 钠11318.4 毫克
- 钙244 毫克
- 铁34.91 毫克
- 钾579 毫克