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家常豆腐黄鱼汤

家常豆腐黄鱼汤的热量和减肥功效

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家常豆腐黄鱼汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
黄鱼472千卡97千卡17.7克2.5克
内酯豆腐121千卡49千卡5克1.9克
榨菜23千卡27千卡1.3克0.1克
味精32千卡288千卡0.06克0.06克
4千卡59千卡2克0克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
总量858家常豆腐黄鱼汤热量/卡路里677千卡
吹号角 热量677千卡,相当于吹号角338分钟消耗的热量...120

家常豆腐黄鱼汤的做法共7个步骤

食材主料/辅料

黄鱼(1条)、内酯豆腐(半盒)、榨菜(半个)、姜、蒜(若干)、料酒(15毫升)、味精(1/2小勺)、盐(酌量)
家常豆腐黄鱼汤的做法图解1

1/7. 黄鱼洗净沥干

家常豆腐黄鱼汤的做法图解2

2/7. 姜蒜切丝、榨菜切丝水里浸泡减少盐份,豆腐,辅料备齐待用

家常豆腐黄鱼汤的做法图解3

3/7. 油锅加热、放入姜蒜爆炒出味

家常豆腐黄鱼汤的做法图解4

4/7. 放入黄鱼煎至两面微黄

家常豆腐黄鱼汤的做法图解5

5/7. 加入料酒,加水适量煮沸

家常豆腐黄鱼汤的做法图解6

6/7. 加入榨菜丝、豆腐,继续煮炖至鱼全熟(我刚好还有两朵泡发的黑木耳,顺便切细一同放入汤里)

家常豆腐黄鱼汤的做法图解7

7/7. 最后加少许味精,应榨菜本身较咸视个人口味是否加盐,出锅装盘!

食材功效信息

黄鱼的热量97千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、安神止痢、益气填精等功效;可与苹果、豆腐、荠菜搭配;与荞麦相克,同食可能会引起不适;

内酯豆腐的热量49千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清肺健肤、降血脂、清热解毒等功效;可与黄鱼 、芹菜、草莓搭配;与菠菜、白砂糖、羊肝相克,同食可能会引起不适;

榨菜的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有辛忾添精、开胃健脾、增食助神等功效;可与豆芽、黄豆芽搭配;

料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除去膻腥气、祛腥味、调味等功效;

味精的热量288千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有提鲜、缓解神经衰弱等功效;与口蘑、鸡蛋相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 家常豆腐黄鱼汤热量677 千卡
  • 脂肪4.56 克
  • 蛋白质26.36 克
  • 碳水化合物52.05 克
  • 13215.1 毫克
  • 279 毫克
  • 8.62 毫克
  • 854 毫克

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