| 青蒜炒羊肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊肉 | 克 | 914千卡 | 203千卡 | 14.6克 | 3.9克 |
| 青蒜 | 克 | 40千卡 | 34千卡 | 2.4克 | 0.3克 |
| 总量 | 568克 | 青蒜炒羊肉热量/卡路里954千卡 | |||
 热量954千卡，相当于乡村舞212分钟消耗的热量...270 | |||||
青蒜炒羊肉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
羊肉（450克）、青蒜（150）
1/6. 用的炖过的羊肉，比较烂。
2/6. 起油锅。
3/6. 放入羊肉翻炒，加入老抽，料酒，盐，糖，辣椒油。我没有用味精，料酒和糖放一点就行，一个压膻，一个提鲜。
4/6. 继续翻炒，因为我炖熟的羊肉里面有点汤所以没有加水，当然如果水少了要加水，防止煮干。盖好锅盖烧一会入味，注意水不能干。
5/6. 放入青蒜，翻炒。因为我喜欢稍微带点辣味的青蒜，所以下锅翻炒几下，蒜苗叶子微微蔫了就准备起锅。不喜欢辣味的可以多炒炒。
6/6. 装盘。
食材功效信息
羊肉的热量203千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气补虚、补肝明目、生肌健力等功效；可与白果、刀豆、白萝卜搭配；与百合、奶酪、板栗相克，同食可能会引起不适；
青蒜的热量34千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有排毒清肠、防癌症、防肿瘤等功效；可与莴笋搭配；
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营养信息
- 青蒜炒羊肉热量954 千卡
- 脂肪4.2 克
- 蛋白质17 克
- 碳水化合物6.4 克
- 钠78.7 毫克
- 钙33 毫克
- 铁4.7 毫克
- 钾571 毫克