| 培根火腿芝士披萨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 650千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 细砂糖 | 克 | 20千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 发酵粉 | 克 | 5千卡 | 356千卡 | 47.6克 | 1.7克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 马苏里拉芝士 | 克 | 403千卡 | 328千卡 | 25.7克 | 23.5克 |
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | 13克 | 4.8克 |
| 白菇 | 克 | 36千卡 | 22千卡 | 3.1克 | 0.3克 |
| 总量 | 888.5克 | 培根火腿芝士披萨热量/卡路里1334千卡 | |||
 热量1334千卡，相当于速度滑冰89分钟消耗的热量...900 | |||||
培根火腿芝士披萨的做法共9个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（180克）、水（90毫升）、发酵粉（1.5克）、细砂糖（5克）、盐（2克）、蛋黄（1个）、培根肉（按喜好添加）、火腿（按喜好添加）、灯笼椒（绿椒+红椒）（2个）、玉米粒、豌豆粒、胡萝卜粒（适量）、洋葱（半个）、白菇（适量）、马苏里拉芝士（多放）
1/9. 准备好所有的食材
2/9. 把灯笼椒、洋葱、白菇切好待用
3/9. 将玉米粒、豌豆粒、白菇放水里焯几分钟然后捞出沥干水，此处没拍照。然后将火腿和培根肉切好。
4/9. 现在开始做披萨饼底，将面粉、水、糖、盐、酵母粉、蛋黄混合揉成面团
5/9. 将面粉进行发酵，发酵到两倍大即可
6/9. 把发酵好的面团擀成面饼，边沿比中间稍厚些，然后在面饼上用筷子扎些洞以便透气
7/9. 现在饼底刷上一层番茄酱，再铺上一层马苏芝士，然后将食材依次铺在面饼上，最后再铺上一层芝士
8/9. 放入烤箱中层，上下200度，烤18分钟即可
9/9. 完成?
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
发酵粉的热量356千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有抗氧化、调味、调整胃肠道等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、调味、提鲜等功效；与赤豆、红豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 培根火腿芝士披萨热量1334 千卡
- 脂肪58.6 克
- 蛋白质117.8 克
- 碳水化合物258.86 克
- 钠11699.5 毫克
- 钙1076 毫克
- 铁27.71 毫克
- 钾971 毫克