| 劲爆鸡米花-超赞超香热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | 8克 | 5克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 601克 | 劲爆鸡米花-超赞超香热量/卡路里1605千卡 | |||

1/5. 鸡胸肉洗干净,切成均匀的丁。加盐,胡椒粉,少许蛋清腌20分钟左右。

2/5. 腌好的鸡丁依次沾上淀粉,全蛋液,再裹上面包糠。

3/5. 做好的生坯放盘子里面。

4/5. 锅中放油,油6成热时,放入粘了面包糠的生坯炸制

5/5. 炸至鸡丁表面金黄,捞出沥干油即可。
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有调月经、活血通络、添髓等功效;可与豇豆、松子、油菜搭配;与芝麻、兔肉、李子相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、养血发胎、防细菌感染等功效;可与荠菜、香椿、明虾搭配;与兔肉、牛奶、消炎片相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋清的热量144千卡(每100克);具有护肤、治灼伤、止咳等功效;可与洋葱、菠菜、玉米搭配;与茶叶、豆奶、红薯相克,同食可能会引起不适;
淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肠通便、益气生津、宽肠胃等功效;
面包糠的热量317千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进排便、抗菌消炎、降血糖等功效;