| 红薯饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红薯 | 克 | 455千卡 | 99千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 糯米粉 | 克 | 289千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 猪油 | 克 | 133千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 595克 | 红薯饼热量/卡路里1034千卡 | |||
 热量1034千卡，相当于晾衣服517分钟消耗的热量...120 | |||||
红薯饼的做法共9个步骤
食材主料/辅料
红薯（460克）、澄面（50克）、糯米粉（80克）、白糖（40克）、猪油（15克）
1/9. 红薯洗净去皮切片，直接入锅蒸熟。（不用装盘，这样可免去沥水。）
2/9. 捣成泥（我是用料理机的）
3/9. 加入所有粉类和糖
4/9. 拌匀后，加入猪油。
5/9. 揉成团
6/9. 根据模具的大小，将面团分成若干小团。
7/9. 逐一印好，放入蒸锅内。
8/9. 水开后，用中火煮约6-8分钟。
9/9. 煮好后，关火闷一会儿。等微凉后再取出装盘，因为烫的时候很粘，凉后就不易黏住了。
食材功效信息
红薯的热量99千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有通便、抗癌、瘦身等功效；可与糙米、猪排、大米搭配；与青蟹、鸡肉、梭子蟹相克，同食可能会引起不适；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒筋活血、美容益寿、补脑益智等功效；可与百合、枣、赤小豆搭配；与鸡胸脯肉、仔鸡、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、润肺生津、调味等功效；可与南瓜子、香瓜、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
猪油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、润燥、解毒等功效；
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营养信息
- 红薯饼热量1034 千卡
- 脂肪101.2 克
- 蛋白质9.2 克
- 碳水化合物211.8 克
- 钠139.9 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.3 毫克
- 钾145 毫克