| 芝士云吞焗莜面条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莜面 | 克 | 380千卡 | 380千卡 | 13.7克 | 8.6克 |
| 云吞 | 克 | 498千卡 | 181千卡 | 12克 | 10.9克 |
| 洋葱 | 克 | 12千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 7千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 奶酪 | 克 | 68千卡 | 85千卡 | 5.7克 | 4.2克 |
| 总量 | 618克 | 芝士云吞焗莜面条热量/卡路里990千卡 | |||

1/14. 莜面、麸皮、莜麦各2袋,我得吃好久。

2/14. 莜面放盘里加少许盐,加入适量刚煮开的水拌匀;

3/14. 等一会儿不烫手的时候揉成团,醒20分钟;

4/14. 把面团分成小剂子,搓成细面条;
第一次自己做面条,老搓不匀还不长会断~

5/14. 把莜面条上锅蒸10分钟,然后加点油拌匀待用;

6/14. 云吞上锅蒸10分钟;
买的云吞,懒了自己不想做~~

7/14. 杂菇洗净切细;胡萝卜去皮切丝;洋葱切丝;青椒切丝;

8/14. 热油锅,把菇类煎干水分;

9/14. 加入洋葱、胡萝卜和青椒炒软;

10/14. 加入蒸过的莜面条,加番茄酱和适量盐炒匀;

11/14. 把炒好的莜面条放烤盘下层,摆上云吞;

12/14. 撒上奶酪;

13/14. 烤箱选择烤肉功能200度预热后,放入烤15分钟就可以了。

14/14. 味道非常非常好~
莜面的热量380千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有防止贫血、增强体力、通便等功效;可与对虾、黑米、小米搭配;与白糖相克,同食可能会引起不适;
云吞的热量181千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有消食导滞、滋阴润燥、补血止血等功效;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、帮助消化、下气等功效;可与比目鱼、豆浆、莴笋搭配;与水萝卜、苹果、茄子相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血压、杀菌消炎、降血脂等功效;可与松子、羊肉、鸡蛋搭配;与皮皮虾、黄豆、小龙虾相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解热、缓解疲劳、防感冒等功效;可与猪肝、黑木耳、鸡蛋搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;