| 耗油刀豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 刀豆 | 克 | 115千卡 | 40千卡 | 3.1克 | 0.3克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 360克 | 耗油刀豆热量/卡路里354千卡 | |||
 热量354千卡，相当于曼波舞118分钟消耗的热量...180 | |||||
耗油刀豆的做法共5个步骤
食材主料/辅料
刀豆（适量）、蚝油（适量）、白糖（适量）、食盐（适量）
1/5. 准备一小把刀豆，耗油，蒜头2粒，糖，盐适量。其实个人更偏爱把耗油换成海鲜酱，无奈几种木有海鲜酱啦，耗油也是棒棒哒！
2/5. 将蒜头拍散，去皮切末，刀豆切成斜刀丝，这里刀豆丝忘记拍啦，forgive me
3/5. 将油烧热，加入蒜末，煸至略焦黄，此时加入刀豆丝大火翻炒，炒软
4/5. 加入耗油，糖，盐，一点点水，继续翻炒
5/5. 哦吼，完工啦！次起来^ω^
食材功效信息
刀豆的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有止呕逆、利肠胃、益肾补元等功效；可与羊肉、羊骨搭配；与猪肉相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、促进消化、促消化等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、和中益肺、去酒毒等功效；可与香瓜、番茄、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 耗油刀豆热量354 千卡
- 脂肪13.59 克
- 蛋白质9.91 克
- 碳水化合物113.73 克
- 钠837.9 毫克
- 钙239 毫克
- 铁5.01 毫克
- 钾370 毫克