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土豆片回锅肉

土豆片回锅肉的热量和减肥功效

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土豆片回锅肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
五花肉1524千卡508千卡9.27克52.33克
土豆152千卡76千卡2克0.2克
青椒25千卡22千卡1克0.2克
香菇35千卡26千卡2.2克0.3克
总量748土豆片回锅肉热量/卡路里1736千卡
太极拳 热量1736千卡,相当于太极拳434分钟消耗的热量...240

土豆片回锅肉的做法共6个步骤

食材主料/辅料

五花肉(300克)、土豆(200克)、青椒(1个)、香菇(2个)
土豆片回锅肉的做法图解1

1/6. 备料如图所示

土豆片回锅肉的做法图解2

2/6. 锅中热油,土豆煎至金黄,捞出备用

土豆片回锅肉的做法图解3

3/6. 五花肉下锅煎出肥油

土豆片回锅肉的做法图解4

4/6. 将五花肉拨至锅边,下葱姜爆锅,加入一勺半郫县豆瓣酱,炒出红油,加入3个干红辣椒,7-8个花椒,倒入一勺料酒、一勺酱油、2勺白糖翻炒

土豆片回锅肉的做法图解5

5/6. 倒入香菇、青椒、土豆片翻炒1分钟,灭火盖锅盖焖30秒

土豆片回锅肉的做法图解6

6/6. 装盘上桌

食材功效信息

五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润燥、补虚、补肾养血等功效;可与蘑菇、白菜、丝瓜搭配;与甘草、菊花、菱角相克,同食可能会引起不适;

土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗衰老、健脾、美容护肤等功效;可与牛肉、牛里脊、豇豆搭配;与柿子、香雀、圣女果相克,同食可能会引起不适;

青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、缓解疲劳、帮助消化等功效;可与黑木耳、鸡蛋、鳝鱼搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防高血压、增强免疫力、抗癌等功效;可与马蹄、冬瓜、牛腩搭配;与野鸡、鹌鹑蛋、基围虾相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 土豆片回锅肉热量1736 千卡
  • 脂肪53.03 克
  • 蛋白质14.47 克
  • 碳水化合物27.8 克
  • 118.1 毫克
  • 46 毫克
  • 2.37 毫克
  • 695 毫克

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