| 牛油小花曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 202千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 高筋面粉 | 克 | 372千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 173千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 43千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 338克 | 牛油小花曲奇热量/卡路里1687千卡 | |||
 热量1687千卡，相当于混凝土工作241分钟消耗的热量...420 | |||||
牛油小花曲奇的做法共5个步骤
食材主料/辅料
黄油（100克）、糖粉（52克）、鸡蛋（30克）、高筋面粉（103克）、玉米淀粉（50克）、香草精（一小勺）
1/5. 黄油自然温度融化，加入糖粉搅拌，我用的打蛋器低速搅拌到黄油发白膨胀即可
2/5. 将鸡蛋液分两次到入黄油溶液中搅拌均匀
3/5. 将高筋面粉和玉米淀粉过筛混合一起倒入黄油蛋液中
4/5. 用刮刀搅拌均匀，请用按压的方法搅拌（更细腻），一直到看不到干粉，再加入香草精搅拌一下
5/5. 放入烤箱，上下火160度，15分钟即可
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、加饱腹感、补充能量等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、疗疮、舒缓肝气等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、润肺利咽、防细菌感染等功效；可与肥牛、圆生菜、西红柿搭配；与田鸡、豆奶、糖精相克，同食可能会引起不适；
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益肾、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有补中和血、和胃、治疗便秘等功效；
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营养信息
- 牛油小花曲奇热量1687 千卡
- 脂肪109.27 克
- 蛋白质27.22 克
- 碳水化合物270.67 克
- 钠201.6 毫克
- 钙121 毫克
- 铁6.73 毫克
- 钾187 毫克