| 凉拌藕片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 424克 | 凉拌藕片热量/卡路里327千卡 | |||
 热量327千卡，相当于打拳击27分钟消耗的热量...720 | |||||
凉拌藕片的做法共2个步骤
食材主料/辅料
藕（适量）、葱（适量）、大蒜（适量）
1/2. 藕去皮洗净切薄片，放入沸水里煮三分钟；葱花蒜末备好；
2/2. 藕煮好后捞出过水，加生抽、醋、糖、盐、葱花、蒜末、干料（网上买的，里面有花生芝麻孜然末等）、香油、辣椒油，拌匀就ok啦。
食材功效信息
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养血补益、止血、散瘀等功效；可与海螺、虾、猪小排搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、降血压、减肥等功效；可与牛小排、小腿牛肉、肥瘦牛肉搭配；与内脂豆腐、蜂蜜、何首乌相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有排毒清肠、强身体、帮助消化等功效；可与生菜、武昌鱼、粳米搭配；与鸭肉、草菇、大葱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌藕片热量327 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质8.1 克
- 碳水化合物48.599999 克
- 钠76.8 毫克
- 钙100 毫克
- 铁3.1 毫克
- 钾685 毫克