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冰糖酿翅根

冰糖酿翅根的热量和减肥功效

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冰糖酿翅根热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
大葱17千卡33千卡1.7克0.3克
14千卡46千卡1.3克0.6克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
冰糖560千卡397千卡0克0克
总量288冰糖酿翅根热量/卡路里672千卡
打扫 热量672千卡,相当于打扫177分钟消耗的热量...228

冰糖酿翅根的做法共7个步骤

食材主料/辅料

鸡翅根(6个)、信鲍菇(2颗)、大葱(一段)、姜(几片)、大蒜(1颗)、冰糖(5-10颗)
冰糖酿翅根的做法图解1

1/7. 翅根凉水下锅,大火烧开,需要一段时间,此时可以准备配料。

冰糖酿翅根的做法图解2

2/7. 葱姜蒜切成末,信鲍菇切成丁,冰糖备用。再切几片姜可以最后炖的时候加进去。

冰糖酿翅根的做法图解3

3/7. 翅根熟透浮于水面后捞出,沥干备用。

冰糖酿翅根的做法图解4

4/7. 油少量,盖住锅底即可,油温后放入葱姜蒜末。

冰糖酿翅根的做法图解5

5/7. 放入翅根翻炒至微微金黄,然后加入两勺料酒,半勺老抽,加入冰糖。

冰糖酿翅根的做法图解6

6/7. 翅根裹上糖浆后翻炒,加入热水后开始小火炖,此时放入信鲍菇丁和姜片。

冰糖酿翅根的做法图解7

7/7. 出锅,和米饭和面都可。

食材功效信息

大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有壮阳补阴、缓解疲劳、增强食欲等功效;可与基围虾、兔肉、豆豉搭配;与苦菊、杨梅、大蒜相克,同食可能会引起不适;

的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、增进血行、驱寒等功效;可与牛腩、慈姑、芥菜搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有促进消化、排毒清肠、温中健胃等功效;可与粳米、排骨、马齿苋搭配;与鸡翅、蜂蜜、鸭肉相克,同食可能会引起不适;

冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养阴生津、润肺止咳、和胃润肺等功效;可与草莓、白果、香蕉搭配;

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营养信息

  • 冰糖酿翅根热量672 千卡
  • 脂肪1.1 克
  • 蛋白质7.5 克
  • 碳水化合物143.7 克
  • 42 毫克
  • 118 毫克
  • 4.7 毫克
  • 742 毫克

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