| 玉米面双色馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白面 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | 13.30克 | 2.20克 |
| 白糖 | 克 | 12千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 20千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 水 | 克 | 3千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 608克 | 玉米面双色馒头热量/卡路里769千卡 | |||
 热量769千卡，相当于粉刷256分钟消耗的热量...180 | |||||
玉米面双色馒头的做法共13个步骤
食材主料/辅料
玉米面（以下是玉米面发面配方）（100克）、白面（200克）、白糖（3克）、酵母（3克）、水（150克）、白面（以下是白面发面配方）（500克）、白糖（5克）、水（250克）、酵母（5克）
1/13. 将100g玉米面，200g白面，3g白糖，酵母3g，水150g活成面团。
2/13. 面团活匀准备发酵。
3/13. 将500g白面，5g白糖，5g酵母，250g温水活匀。
4/13. 活匀的白面准备发酵。
5/13. 醒发40分钟的白面。
6/13. 40分钟醒发好的玉米面。
7/13. 把醒发好的面再次揉匀，气泡揉出，分别把白面团，玉米面团擀成片状，把玉米面片放在白面上。，这些面我分了3次呦。
8/13. 然后把面卷起，切块儿，再次醒发。
9/13. 大概20分钟左右即可。
10/13. 冷水开火，水开后大火15分钟。
11/13. 关火后等3-5分钟在揭盖子。
12/13. 松软美味的玉米面双色馒头就可以上桌了
13/13. 不错吧！
食材功效信息
白面的热量366千卡（每100克）；具有除热、养心、益肾等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、止咳、去酒毒等功效；可与南瓜子、番茄、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、调味、解盐卤毒等功效；可与香瓜、番茄、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
你可能还喜欢
营养信息
- 玉米面双色馒头热量769 千卡
- 脂肪2.2 克
- 蛋白质13.5 克
- 碳水化合物273.3 克
- 钠2.8 毫克
- 钙12 毫克
- 铁0.4 毫克
- 钾262 毫克