| 巧克力饼干 cookie热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白砂糖 | 克 | 480千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 红糖 | 克 | 484千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 中筋面粉 | 克 | 939千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 总量 | 650克 | 巧克力饼干 cookie热量/卡路里2106千卡 | |||
1/6. 烤箱开180度备用。

2/6. 吧黄油,白砂糖,红糖用手动搅拌机混合均匀。

3/6. 加入香草,鸡蛋和蛋黄,再搅拌均匀。

4/6. 面粉,泡打粉,盐,过滤后加入蛋液。搅拌,再加巧克力粒。

5/6. 吧团分成一个一个小圆球。比汤圆大一点点。放在烤盘上。

6/6. 考是13分钟左右。慢慢拿出来,放凉5分钟,即可。
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗氧化、调味、除口臭等功效;
红糖的热量372千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有活血化淤、补虚、补血等功效;可与姜、黑豆、小米面搭配;与牛奶、牛排、竹笋相克,同食可能会引起不适;
香草精的热量288千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有消毒、驱虫、杀菌等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、美容护肤、滋阴润燥等功效;可与黄豆、荠菜、圆生菜搭配;与桔子、甲鱼 、鹅肉相克,同食可能会引起不适;
蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、护视力、延缓衰老等功效;可与干贝、青椒、荠菜搭配;与豆奶、豆浆、消炎片相克,同食可能会引起不适;