| 香辣鱿鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱿鱼 | 克 | 224千卡 | 75千卡 | 17克 | 0.8克 |
| 甜椒 | 克 | 16千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 625克 | 香辣鱿鱼热量/卡路里458千卡 | |||

1/7. 鱿鱼两尾

2/7. 洗净切段

3/7. 辣椒和圆葱切片,切片好看一点,如果不喜欢也可以切丝,或段。

4/7. 大蒜切片,干辣椒切段(因为我这里的青椒不辣,所以放了一些干辣椒,和辣椒面,提升辣度!

5/7. 鱿鱼焯水,变色捞出,备用!

6/7. 平底锅倒油,放入蒜片,干辣椒,和辣椒面,爆香炸油!

7/7. 然后将鱿鱼下锅中火进行翻炒,随后放入圆葱段,加入酱油,老抽,盐,鸡精,料酒,在进行煸炒,随后添入半碗水,汤汁变浓的时候倒入甜椒,进行翻炒,甜椒变软后,加入青椒,继续翻炒,待汤汁裹匀青椒,关火放味素,出锅装盘!
鱿鱼的热量75千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有缓解疲劳、防治贫血、恢复视力等功效;可与木耳、猪蹄、鸡腿菇搭配;与茶叶、茄子、番茄酱相克,同食可能会引起不适;
甜椒的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健脾胃、促进血液循环、减肥等功效;可与北极虾、鳕鱼、卷心菜搭配;与黄瓜、猪肝、羊肝相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健胃消食、促进消化、胃肠胀气等功效;可与黑木耳、鸡翅、紫甘蓝搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促进消化、胃肠胀气、开胃消食等功效;可与苦瓜、羊肉、花菜搭配;与羊肝、黄瓜、猪肝相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有预防感冒、促进消化、预防心脑血管疾病等功效;可与龙须菜、武昌鱼、猪肉搭配;与草菇、鸡胸肉、鸭肉相克,同食可能会引起不适;