| 童年的期待-铜锣烧热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 425千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 糖粉 | 克 | 272千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 2千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 黄油 | 克 | 89千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 458克 | 童年的期待-铜锣烧热量/卡路里1175千卡 | |||

1/6. 将黄油液化与其它液体材料混合均匀,加入糖粉拌匀,然后筛入低筋面粉和泡打粉,搅拌成能够顺利留下的面糊。

2/6. 不粘锅小火加热,不用放油,舀一勺面糊慢慢倒下,它自然会形成圆形小饼。

3/6. 加热后饼面出现很多小泡泡,转而变成小孔,饼面凝固光泽度减少即可翻面,反面煎几十秒就可以出锅了。

4/6. 晾凉夹豆沙就做好了。

5/6. 咬一口试试:-)

6/6. 成品
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、除热、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、健脑益智、延缓衰老等功效;可与干贝、海虾、干辣椒搭配;与柿子、兔肉、豆浆相克,同食可能会引起不适;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有去酒毒、解盐卤毒、舒缓肝气等功效;
蜂蜜的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增强抵抗力、消除疲劳、杀菌等功效;可与雪花梨、桑葚、茼蒿搭配;与豆腐花、大蒜、莴笋相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防便秘、润肠、改善睡眠等功效;可与甘蔗、黑豆、香蕉搭配;与鸡蛋、橘子、乌鳢相克,同食可能会引起不适;