| 啤酒鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土鸡 | 克 | 976千卡 | 124千卡 | 20.8克 | 4.5克 |
| 啤酒 | 克 | 215千卡 | 43千卡 | 0.46克 | 0克 |
| 排骨酱 | 克 | 56千卡 | 150千卡 | 4克 | 1克 |
| 叉烧酱 | 克 | 211千卡 | 270千卡 | 13.2克 | 0克 |
| 总量 | 1402克 | 啤酒鸡热量/卡路里1458千卡 | |||
 热量1458千卡，相当于打磨地板324分钟消耗的热量...270 | |||||
啤酒鸡的做法共1个步骤
食材主料/辅料
土鸡（一只）、啤酒（500克）、排骨酱（2大勺）、叉烧酱（2大勺）、白糖（200克）、桂皮（少许）、香叶（少许）、八角（少许）
1/1. 土鸡眼睛去除，用刀背把整只鸡剁一下，把鸡放到70度油炸关小火炸到有点金黄色捞出沥干，拿只高压锅把啤酒和配料全部放下去开始烧，烧开后放入炸好的鸡，盖上盖子 调中火20-30分钟关火等到高压锅没气才可以开锅装盘上面放几根香菜。
食材功效信息
土鸡的热量124千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有温中益气、补精、益五脏等功效；可与茶树菇、松子、冬瓜搭配；与明虾、芥末酱、兔肉相克，同食可能会引起不适；
啤酒的热量43千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消暑解热、促消化、帮助消化等功效；与扇贝、蛏子、牡蛎相克，同食可能会引起不适；
排骨酱的热量150千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
叉烧酱的热量270千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
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营养信息
- 啤酒鸡热量1458 千卡
- 脂肪5.5 克
- 蛋白质38.46 克
- 碳水化合物114.55 克
- 钠4361.1 毫克
- 钙13 毫克
- 铁2.12 毫克
- 钾303 毫克