| 爱曼塔奶酪蛋挞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 34千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 淡奶油 | 克 | 873千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 总量 | 238克 | 爱曼塔奶酪蛋挞热量/卡路里991千卡 | |||
 热量991千卡，相当于爬泳124分钟消耗的热量...480 | |||||
爱曼塔奶酪蛋挞的做法共7个步骤
食材主料/辅料
蛋挞底（9个）、牛奶（80克）、淡奶油（100克）、蛋黄（2个）、白砂糖（30克）、爱曼塔奶酪（1片）
1/7. 蛋挞底室温软化
2/7. 牛奶、白糖、淡奶油，加热，搅拌到白糖完全融化
3/7. 加入打散的蛋黄和低筋面粉，搅拌均匀
4/7. 拌匀的挞水装入塔皮中，烤箱250度预热上下火烤15分钟
5/7. 奶酪片用模具压出小片
6/7. 烤15分钟后放上奶酪片
7/7. 再烤10分钟挞皮上色 挞水出现褐色斑点即可
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、美白、改善视力等功效；可与蜂蜜、甘蔗、桃搭配；与猕猴桃、橙、橘子相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强活力、保护眼睛、大便秘结等功效；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、增强皮肤润滑、润肺利咽等功效；可与小米面、香椿、青椒搭配；与桔子、菠萝、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 爱曼塔奶酪蛋挞热量991 千卡
- 脂肪126.74 克
- 蛋白质20.81 克
- 碳水化合物7.89 克
- 钠436.7 毫克
- 钙331 毫克
- 铁3.03 毫克
- 钾489 毫克