| 烂肉豇豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉馅 | 克 | 114千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 鸡精 | 克 | 6千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 小米椒 | 克 | 31千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
| 总量 | 294克 | 烂肉豇豆热量/卡路里190千卡 | |||

1/7. 准备的食材有肉馅,小葱.蒜米.姜米.小米椒。

2/7. 泡豇豆。

3/7. 水烧沸把豇豆氽过水.去掉多余的盐份。

4/7. 锅入油下入肉馅煸炒后放姜.蒜米.倒入少许酱油。

5/7. 放入小米椒翻炒。

6/7. 放入泡豇豆翻炒后放鸡精.小葱出锅装盘。

7/7. 成品。。
肉馅的热量227千卡(每100克);具有滋肝阴、滋阴、止消渴等功效;可与西瓜、白萝卜、茄子搭配;与茶叶、红螺、豆类相克,同食可能会引起不适;
小葱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防高血压、解热、抗菌等功效;可与蘑菇搭配;与香干、豆腐、腐竹相克,同食可能会引起不适;
小米椒的热量21千卡(每100克);具有健胃消食、防感冒、促消化等功效;可与白菜、羊排、鳕鱼搭配;与南瓜、羊肝、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有防癌、止痒消肿、提鲜等功效;
鸡精的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有促进消化、增进食欲、提鲜等功效;