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英式司康

英式司康的热量和减肥功效

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英式司康热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
低筋面粉425千卡354千卡9.4克1.4克
白糖59千卡392千卡0.1克0克
酸奶42千卡104千卡2.5克2.7克
黄油178千卡888千卡1.4克98克
1千卡59千卡2克0克
鸡蛋清36千卡144千卡13.3克8.8克
泡打粉5千卡178千卡0克0.70克
总量224英式司康热量/卡路里746千卡
触身式橄榄球 热量746千卡,相当于触身式橄榄球93分钟消耗的热量...480

英式司康的做法共6个步骤

食材主料/辅料

低筋面粉(120克)、白糖(15克)、盐(1克)、黄油(20克)、鸡蛋清(25克)、酸奶(40克)、鸡蛋液(上色)(适量)、泡打粉(3克)

1/6. 称量所有材料,黄油切小块,鸡蛋打散,筛好低筋面粉。

英式司康的做法图解2

2/6. 面粉中加入黄油块、糖和盐。黄油小块捏碎,与面粉完全混合。

英式司康的做法图解3

3/6. 加入鸡蛋液和酸奶,不用怎么揉,无粉粒即可。用保鲜袋或保鲜膜包好,冷藏1.5小时以上。

英式司康的做法图解4

4/6. 用擀面杖擀成长方形,折3折。反复3次,擀成面皮。(洒些面粉)

英式司康的做法图解5

5/6. 用模具压形状或者切块。

英式司康的做法图解6

6/6. 刷上余下的鸡蛋液,200度,18分钟。

食材功效信息

低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、止渴、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有和中益肺、除口臭、润肺生津等功效;可与南瓜子、香瓜、杨桃搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有调味、治肝顺胃、杀菌等功效;与红豆馅、小豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;

黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有加饱腹感、促进身体发育、均衡营养等功效;

酸奶的热量104千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有固齿、美容、健发等功效;可与蓝莓搭配;与香蕉、鱼籽、黄豆相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 英式司康热量746 千卡
  • 脂肪111.6 克
  • 蛋白质28.7 克
  • 碳水化合物250.8 克
  • 10245 毫克
  • 315 毫克
  • 5.9 毫克
  • 673 毫克

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