| 珍珠汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 740克 | 珍珠汤热量/卡路里1185千卡 | |||
 热量1185千卡，相当于走路182分钟消耗的热量...390 | |||||
珍珠汤的做法共10个步骤
食材主料/辅料
1/10. 切适量葱花
2/10. 适量姜沫，这样炒熟之后基本吃不到姜，如果实在不喜欢可以放姜粉或者不放，但是秋冬季节吃点挺好的
3/10. 香菜段。点缀用
4/10. 蕃茄丁，两个女生吃放一个拳头大小的就好，我是一个人，但是做不了一个人的量，每次都要剩。
5/10. 锅中烧油，然后放入姜、葱，要小火，不然会糊。然后放入番茄丁，中火炒到番茄软烂、出汁，然后大火炒半分钟倒入开水（水至少要能煮开面疙瘩，如果发现水少了，可以后期再加一点，一点要开水）
6/10. 准备倒入面疙瘩（制作方法：适量面粉，我一个人吃半碗面粉就够了，然后用筷子一边螺旋形顺时针搅拌一边缓慢注入少量开水，这是个技术活，我弄的也不太好）
7/10. 水开后加入面疙瘩
8/10. 倒入后转小火，要勤搅拌，不然很融合糊，煮两分钟开始放调味剂，盐，少许鸡精，十三香，少量海鲜酱油（主要提味，放太多会咸）（本人喜欢黑胡椒，无论做什么都会放一些，这里也放了），放完之后煮一分钟左右就可以放鸡蛋液了
9/10. 准备好的鸡蛋液
10/10. 大功告成（第一次传菜谱，图片顺序乱七八糟的）
食材功效信息
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、增强食欲、治疗高血压等功效；可与咖哩牛肉干、牛小排、股内牛肉搭配；与内脂豆腐、何首乌、油皮相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有镇吐、温中止呕、增进食欲等功效；可与慈姑、牛腩、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血脂、健胃消食、治疗高血压等功效；可与福寿鱼、鸡蛋、芹菜搭配；与猪肝、鱼头、地瓜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、滋阴润燥、延缓衰老等功效；可与百合、桂圆、明虾搭配；与柿子、鹅蛋、地瓜相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有止渴、养阴补虚、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 珍珠汤热量1185 千卡
- 脂肪12.1 克
- 蛋白质29.56 克
- 碳水化合物87.53 克
- 钠446.9 毫克
- 钙145 毫克
- 铁4.43 毫克
- 钾920 毫克