| 香菇焖饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 蒜苗 | 克 | 63千卡 | 40千卡 | 2.1克 | 0.4克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 482克 | 香菇焖饭热量/卡路里755千卡 | |||
 热量755千卡，相当于爵士乐健身操126分钟消耗的热量...360 | |||||
香菇焖饭的做法共3个步骤
食材主料/辅料
大米（两人份）、香菇（3个）、胡萝卜，火腿肠（各半根）、小土豆（2个）、蒜苗（1根）、姜，蒜，辣椒，花椒（适量）、油，盐（适量）、生抽（1大勺）
1/3. 土豆切颗，和淘洗干净的大米一起放电饭煲，加水刚好没过土豆，开煮。
胡萝卜、香菇切小颗，火腿切粒，姜蒜切末，辣椒切粒，蒜苗切寸长。
2/3. 一边煮饭，一边炒菜:
锅内热油（我用的猪油和菜油混合），中火放花椒出香，下姜，蒜，辣椒，炒香。
依次下火腿粒、胡萝卜颗、香菇颗，大火翻炒至所有食材变软。
放一大勺生抽，少量盐和白糖，继续翻炒至入味上色。
3/3. 电饭锅的情况:开始冒气（表示水开）时即按下保温键，开锅（淡淡的土豆香气，啊～～！）加入炒制的食材，视情况放适量盐、清水，用勺子将饭和菜混合均匀。
按煮饭键，→_→坐等美味！
食材功效信息
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和胃、除烦渴、养胃等功效；可与紫米、板栗、枇杷搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、降低胆固醇、延缓衰老等功效；可与牛肉酱、豆腐、莴笋搭配；与基围虾、海虾、鸽肉相克，同食可能会引起不适；
蒜苗的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防癌症、防流感、保护肝脏等功效；可与莴笋搭配；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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营养信息
- 香菇焖饭热量755 千卡
- 脂肪5.7 克
- 蛋白质16.2 克
- 碳水化合物90.9 克
- 钠12.5 毫克
- 钙881 毫克
- 铁49.2 毫克
- 钾631 毫克