| 酿苦瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 639克 | 酿苦瓜热量/卡路里1422千卡 | |||
 热量1422千卡，相当于玩电脑948分钟消耗的热量...90 | |||||
酿苦瓜的做法共4个步骤
食材主料/辅料
苦瓜（1条）、猪肉（适量）、生粉（适量）、生抽（适量）、香油（适量）
1/4. 苦瓜洗净，切好，把中间的核用勺子挖出来
2/4. 瘦肉切条，剁碎后用生抽，生粉，香油腌制。
3/4. 腌制30分钟后，用勺子把肉碎填满
4/4. 放锅里大火蒸10分钟，中火蒸5分钟就可以慢慢享用啦～～～这道菜简单，但味道又不会太淡，很适合清淡口味的亲们哦
食材功效信息
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养血益气、补肾健脾、美容肌肤等功效；可与圆茄子、洋葱、青椒搭配；与豆腐、猪小排、猪大排相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止消渴、补虚、润肠胃等功效；可与蕨菜、香菇、扁豆搭配；与豆类、黄豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
生粉的热量355千卡（每100克）；具有美容护肤、养颜、抗氧化等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有通便、生津通乳、补血明目等功效；可与菠菜搭配；
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营养信息
- 酿苦瓜热量1422 千卡
- 脂肪131 克
- 蛋白质20.1 克
- 碳水化合物89.2 克
- 钠61.1 毫克
- 钙34 毫克
- 铁5.3 毫克
- 钾352 毫克