| 剁椒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 63克 | 剁椒热量/卡路里81千卡 | |||
 热量81千卡，相当于健美操17分钟消耗的热量...280 | |||||
剁椒的做法共4个步骤
食材主料/辅料
青红尖椒（1000克）、大蒜（两到五朵）、白糖，高度白酒，食用盐（适量）
1/4. 青红尖椒洗净沥干水分
2/4. 对半切开再剁碎，大蒜只有两朵了，家里有多的多放点，盐、白糖、白酒、适量就可以，没有指定用量，喜欢甜就多放点糖，盐可以多放点，白酒少量，多了影响口感
3/4. 全部拌匀
4/4. 用的罐头瓶，洗干净后开水烫好沥干水分就可以装进去了，现在天气冷了不需要放冰箱，放两天就可以吃了放个把星期味道更好
食材功效信息
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防感冒、促消化、保护肝功能等功效；可与醋、玉米面、粳米搭配；与大葱、鸡肉、草菇相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 剁椒热量81 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质4.5 克
- 碳水化合物27.6 克
- 钠19.6 毫克
- 钙39 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾302 毫克