| 银耳百合糖水热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 银耳 | 克 | 40千卡 | 200千卡 | 10克 | 1.4克 |
| 百合 | 克 | 50千卡 | 166千卡 | 3.2克 | 0.1克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 338克 | 银耳百合糖水热量/卡路里1038千卡 | |||
 热量1038千卡，相当于包装礼物692分钟消耗的热量...90 | |||||
银耳百合糖水的做法共12个步骤
食材主料/辅料
银耳（20克）、百合（30克）、红枣（8个）、冰糖（适量）
1/12. 所有材料，冰糖忘记拍，银耳、红枣、百合分别用温水泡上2小时左右。
2/12. 泡好的银耳饱满涨大个些。
3/12. 银耳泡好撕片，黄色的根部扔掉。
4/12. 红枣切开去除核，百合银耳洗净，冰糖准备少量。
5/12. 注满砂锅水烧开。
6/12. 放银耳大火煮20分钟、转文火煮约1个小时左右
7/12. 待银耳煮浓放红枣百合继续文火煲至银耳出胶稠浓即可。
8/12. 煮透的银耳汤是粘连形的，如图中示范。就放冰糖煮融化即可，冰糖跟据自己偏好的甜度放。银耳得文火（小火）慢慢熬制出胶，稠浓才好喝噢。水必须一次性加多点，煲期间不可以在加水，否则很难喝。
9/12. 待稍凉喝，我洒了几颗玫瑰装饰。
10/12. 干燥季节必备，夏季当作冷品饮同样极好。
11/12. 制作完成
12/12. 完成
食材功效信息
银耳的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有壮身、嫩肤、补肾等功效；可与豆腐皮、雪梨、鸭蛋搭配；与白萝卜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
百合的热量166千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进血液循环、清肺、理脾健胃等功效；可与核桃、牡蛎、芹菜搭配；与五花肉、火腿、羊骨相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有滋养阴血、防癌、保肝护肝等功效；可与黑木耳、山药、面条搭配；与鱼肉、虾、虾皮相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺、祛脂降压、清热除火等功效；可与高粱、鸭梨、草莓搭配；
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营养信息
- 银耳百合糖水热量1038 千卡
- 脂肪2 克
- 蛋白质16.4 克
- 碳水化合物273.2 克
- 钠97.7 毫克
- 钙134 毫克
- 铁8.8 毫克
- 钾2623 毫克