| 萝卜丝鲜虾面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 手擀面 | 克 | 1079千卡 | 321千卡 | 12克 | 0.5克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 大白菜 | 克 | 205千卡 | 47千卡 | 3.27克 | 0.15克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | 1克 | 8克 |
| 总量 | 1475克 | 萝卜丝鲜虾面热量/卡路里2870千卡 | |||
 热量2870千卡，相当于街舞366分钟消耗的热量...470 | |||||
萝卜丝鲜虾面的做法共7个步骤
食材主料/辅料
1/7. 我选用的是绿色萝卜，这种萝卜的萝卜味道会比较重，与其他食材搭配在一起更能突出食材的混合香味。萝卜切丝备用
2/7. 大白菜切丝备用。尽量用白菜帮，萝卜煮后会口感软糯，添加白菜帮会增加脆爽的口感，使口感更加丰富。
3/7. 葱花切碎，锅里放少量油爆香葱花，放一点点十三香，加入萝卜丝翻炒，待炒出香味加适量清水。
4/7. 鲜虾洗净减去虾须，虾脚。待水开后放入白菜丝，加一点一品鲜酱油稍微调一点颜色，再加入适量的盐。
5/7. 水再次开后放入手擀面，用筷子搅拌均匀。煮面水再次翻开加入鲜虾。煮至面条九分熟关火。
6/7. 一碗鲜香无比的萝卜丝鲜虾面就出锅了，撒少许香菜末和辣椒圈就可以来吃了！
7/7. 本小姐今天中午的午餐，旁边的五香鹌鹑蛋和油辣椒酱菜都是自己做的，以后会陆续上传。
食材功效信息
鲜虾的热量93千卡（每100克）；具有提高性欲、催乳、增强免疫力等功效；可与藕、韭菜、枸杞搭配；与圣女果、橙子、茶叶相克，同食可能会引起不适；
手擀面的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养阴补虚、增强免疫力、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
大白菜的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解渴利尿、解热除烦、促进消化等功效；可与瘦肉、蛋黄、冬瓜搭配；与羊肝、兔肉、山竹相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓疲劳、预防癌症、治疗高血压等功效；可与基围虾、豆豉、明虾搭配；与大蒜、枣、苦菊相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食下气、温胃散寒、促消化等功效；可与虾、羊骨、羊肉搭配；与火腿、黄瓜、猪里脊肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 萝卜丝鲜虾面热量2870 千卡
- 脂肪121.74 克
- 蛋白质55.37 克
- 碳水化合物225.62 克
- 钠10600.4 毫克
- 钙247 毫克
- 铁15.96 毫克
- 钾2148.3 毫克