法式奶酥风车面包的热量和减肥功效

1/14. 把除了黄油外的主材都放入面包机，和面功能启动30分钟。

2/14. 15分钟的时候加入黄油，继续揉面。

3/14. 揉好的面团放入面盆，盖湿布进行一次醒发。

4/14. 软化的黄油逐次加入糖粉搅拌均匀，黄油颜色变浅。接着全蛋液20克分两次加入到黄油中，每次都要完全融合到黄油里再加入剩余的。

5/14. 接着放入奶粉，再混合均匀。

6/14. 做好的奶酥馅料放入冰箱冷藏十分钟。

7/14. 发好的面团取出来排气。

8/14. 面团分成80克的大面团4个，20克的小面团4个，盖布静置20分钟。

9/14. 奶酥馅料分成4分，大概50克一个。包裹在大面团里，一定抱紧，不然奶酥馅料都会流出来。

10/14. 20克的小面团擀平，剪成风车形状。

11/14. 放在大面团上，进行二次发酵。

12/14. 发酵好后表面撒粉。烤箱预热180度，接着上火200度，小火180度烤15-20分钟。表面上色即可。

13/14. 面包凉透后放入保鲜袋。